Speisekarte

 

 

 

...Aperitif...

..Sanbitter, italienischer Bitteraperitif ohne Alkohol..                                             € 3,80

..“Tocco rosso“ Campari und Hollundersirup

mit Prosecco aufgegossen und frischer Minze..                                                     €  6,80

 

..Weinempfehlung..

..2018er Sauvignon, Collio di Friuli, Weingut Rodaro,

trocken, 0,25 l..                                                                                                            € 6,80

 

...Suppe...

..Kräftige Rinderbouillon mit hausgemachten Kalbsleberpress-

nockerln..                                                                                                                     € 4,20

..Bärlauchschaumsüppchen mit Croutons..                                                             € 5,20

 

...Vorspeisen und kleine Gerichte...

..Rose gebratene Entenleber auf knackigen Blattsalaten an einem

Rotweindressing, dazu Baguette..                                                                                                                                                                                                   € 10,80

 

..Feine Matjes an einer Speck-Dill-Sauce, dazu

servieren wir Salzkartoffeln..                                                                                    € 11,80

 

..Original italienischer Trüffelbüffelmozzarella mit Tomaten und Basilikum,

dazu servieren wir Baguette..                                                                                    € 12,80

 

..Salat von frischen Shrimps mit Avocado an einer Cocktailsauce,

dazu servieren wir Baguette..                                                                                    € 14,80

 

..Feiner Räucherlachs auf Röstinchen, serviert mit Dill-

sauerrahm und kleinem Salatbouquet..                                                                   € 14,80

 

Die Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer von 19 % und Bedienungsgeld

 

 

...Hauptgerichte...

..¼ frische knusprig gebratene bayrische Gans,

 serviert mit Apfelblaukraut und Kartoffelknödel..                                                   € 24,80

 

..Gebackene Milzwurst mit Kartoffel-Gurkensalat

und Sauce Remoulade..                                                                                               € 9,80

 

..Feine Kalbsleberpressknödel auf cremigen Bärlauch-Spitzkohl,

dazu Salzkartoffeln..                                                                                                    € 9,80

 

..Gebratenes, mit Speck und Bergkäse gefülltes Poulardenbrüsterl

auf knackigen Salaten, dazu servieren  wir Weißbrot..                                            € 12,80

 

..Feine Spaghetti  mit Zucchini, Kirschtomaten und

gebratenen Garnelen..                                                                                                  € 14,80

 

..Feine gefüllte Kalbsbrust, serviert mit Salzkartoffeln und

gemischten Salat..                                                                                                        € 14,80

 

..“Cordon Bleu“ vom Schweinerücken,

serviert mit Pommes frites, gemischtem Salat und Preiselbeeren..                      € 15,50

 

..Frisches gebackenes rotfleischiges Fjordforellenfilet

mit hausgemachten Kartoffelsalat und Remouladensauce..                                   € 17,50

 

..Medaillons vom Schweinefilet im Speckmantel gebraten

an einer Calvadosrahmsauce, dazu Röstinchen..                                                      € 17,50

 

..Feines Rindergeschnetzeltes „Stroganoff“, an einer Cognac-Senf-Sauce,

dazu servieren wir Butterreis..                                                                                    € 17,80

 

 ..Frisches Skrei-Steak (Winterkabeljau) vom Rost mit großem

Salatbouquet und feinem Dip, dazu servieren wir Baguette..                                € 18,50

 

..Rosa gebratener Zwiebelrostbraten vom bayrischem Rind,

dazu servieren wir Bratkartoffeln..                                                                           € 19,80

 

 ..Fisches gebratenes Zanderfilet auf

asiatischem Wokgemüse, dazu Baguette und feiner Dip..                                     € 22,80

 

 

 

​Die Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer von 19 % und Bedienungsgeld